800 Grad - Dein Restaurant in Halberstadt

Im 800 Grad Restaurant in Halberstadt stehen kulinarische Sensationen im Mittelpunkt! Mit unseren Grilltechniken und modernen Ger├Ąten verwandeln wir jedes Steak in butterzartes Fleisch, das f├╝r die heftigsten Geschmacksexplosionen sorgen wird. Dazu servieren wir Dir den besten Tropfen Wein, um f├╝r die perfekten Aromen zu sorgen, die Deine Geschmacksnerven auf ein ganz neues Level heben werden!

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Fleisch ist unser Gem├╝se!

Nach diesem Motto grillen wir unsere Steaks so, wie es nur echte Kenner wissen. W├Ąhle aus verschiedenen Filets und Steaks aus und koste Dich durch die leckersten Teile des Rinds! Vom Rib-Eye ├╝ber T-Bones bis hin zu H├╝ftsteaks, Lenden und Filets findest Du alles auf unserer Karte.

Was d├╝rfen wir f├╝r Dich zubereiten? W├Ąhle zwischen Dry Aged und Wet Aged. Falls Du Dir nicht sicher bist, steht Dir unser geschulter Service zur Seite und verr├Ąt Dir, worauf es bei den verschiedenen Steaksorten und Reifeprozessen ankommt!

Angus Rind aus Argentinien

F├╝r Dich soll es nur das Beste sein, deswegen findest Du auf Deinem Teller ausschlie├člich das absolute Gourmet-Rind. Argentinisches Rindfleisch ist unverwechselbar im Geschmack und l├Ąsst jedes Herz h├Âherschlagen.

Die Rinder genie├čen ein gl├╝ckliches Leben unter freiem Himmel auf den weitl├Ąufigen Weiden Argentiniens. Daher gibt es f├╝r die Tiere feinstes naturbelassenes Pampa Gras, woran sie sich jederzeit richtig satt essen k├Ânnen. Diese nat├╝rliche Nahrung verleiht dem Fleisch seine einzigartige w├╝rzige Note, die den Gaumen jedes Genie├čers verw├Âhnt.

Pfad 5 Restaurant Halberstadt

Unser Dry Ager

Dry Aging ist nicht nur das ├Ąlteste, sondern auch das beste Verfahren der Fleischreifung! Das Fleisch reift am Knochen bei kontrollierter Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Luftqualit├Ąt, was ein unnachahmliches und intensives Aroma hervorbringt. Die Konsistenz unterscheidet sich grundlegend von einem ÔÇ×normalenÔÇť St├╝ck Fleisch!

F├╝r 21 Tage h├Ąngt ein ganzer, frisch geschlachteter R├╝cken im Dry Ager. W├Ąhrend dieser Zeit trocknet das Fleisch und entwickelt in diesem Reifeprozess ein unvergleichlich intensives Aroma.

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Rib Eye ÔÇô f├╝r maximalen Geschmack

Das Rib Eye, auch bekannt als Entrec├┤te, stammt aus dem vorderen Teil der Rinderhochrippe. Seinen besonderen Geschmack erh├Ąlt das Steak durch seine einzigartige ausgepr├Ągte Marmorierung. Die kleinen Fett├Ąderchen, die das Entrec├┤te durchziehen, sorgen f├╝r sein typisches Aroma. Das Rib Eye ist nicht umsonst in puncto Zartheit kaum zu ├╝bertreffen. Zus├Ątzlich reift das Rib Eye ganze sechs Wochen in unserem Dry Ager am Knochen, was es zu einem ultimativen Highlight f├╝r Deinen Abend im 800 Grad macht!

Deine Highlights im 800 Grad Restaurant in Halberstadt

Wir bieten Dir an f├╝nf Tagen in der Woche die besten Steaks und zartesten Filets, die Du Dir nur vorstellen kannst, an. Um Deine Erfahrung bei uns noch intensiver zu erleben, haben wir spezielle Workshops, k├Âstliche Men├╝s und besondere Abende f├╝r Dein kulinarisches Erwachen im Programm.

Jeder Mittwoch und Donnerstag halten ├ťberraschungen bereit. Genie├če butterzarte Spareribs, komm zu unsrem Family-Day oder probiere exklusive Spezialit├Ąten wie an unserem SurfÔÇÖnÔÇÖTurf Abend.

Entdecke die vielf├Ąltigen Geschmacksnuancen bei unseren Whisky- und Rum-Tastings. Unsere Experten verraten Dir, wie ein Single Malt seinen unverwechselbaren Geschmack erh├Ąlt.

Pssst… vergiss nicht, einen Blick auf unsere Social-Media-Kan├Ąle zu werfen! Dort informieren wir Dich regelm├Ą├čig ├╝ber unsere Events der Woche und besondere Veranstaltungen.

Hier k├Ânnt Ihr mehr ├╝ber unsere Events im 800 Grad erfahren!

Private Dining im 800 Grad

Steht bei Dir bald ein gro├čes Event an? Dann brauchst Du die perfekte Location, damit Deinem Tag nichts im Wege steht! Ob Gesch├Ąftsessen, Feiern im kleinen Kreis mit Freunden und Familie oder Deine Firmenfeier. Bei uns findest Du den entsprechenden Rahmen und die passenden Angebote. Dabei stehen Dir verschiedene R├Ąumlichkeiten zur Auswahl, in denen Du mit Deinen Freunden und Deiner Familie feiern kannst. Teile uns nur mit, ob Du ein deftiges Buffet oder den ├á-la-carte-Service bevorzugst und ├╝berlasse den Rest uns!

Hier erfahrt Ihr mehr ├╝ber privates Dining im 800 Grad!

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├ľffnungszeiten
Lecker Essen macht gl├╝cklich, aber auch unsere K├╝che braucht mal Zeit zum Aufladen. Ab 21 Uhr ist sie daher geschlossen, aber die gute Laune bleibt!

Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Samstag
Sonntag

Ruhetag
Ruhetag
17:00-23:00
17:00-23:00
12:00-14:00, 17:00-23:00
12:00-14:00, 17:00-23:00
12:00-14:00, 17:00-23:00

Lage

Quedlinburger Landstra├če 1b, 38820 Halberstadt
+49 3941 567 21 21 | info@800grad-harz.de

Du erreichst uns auch unter WhatsApp f├╝r Fragen oder Reservierungen!