Die 800 Grad Speisekarte lässt keine Wünsche offen!

Entdecken Sie auf unserer 800 Grad Speisekarte perfekt gegrillte Köstlichkeiten, die höchsten Genuss versprechen. Jedes Steak wird mit Leidenschaft und Präzision zubereitet, um Ihnen eine unvergessliche kulinarische Erfahrung zu bieten. Schmecken Sie den Unterschied und lassen Sie sich von unserer einzigartigen Vielfalt überzeugen.

Vorspeisen

bruschetta with roasted tomatoes 2023 11 27 05 23 17 utc scaled Restaurant Halberstadt

Gebackener Hirtenkäse

8€

mit Knoblauch, Tomaten, Peperoni und Oliven

Gegrilltes Knoblauchbrot mit Aioli

6€

Rinderkraftbrühe mit confierten Kirschtomaten und Meat-Balls

Carpaccio vom Rind

16€

mit mariniertem Rucola, gerösteten Pinienkernen und Parmesan

Beefsteak Tatar ca. 110g

18€

fein marinierte Schalotten, Kapern, Gewürzgurken, gebratenes Wachtelei, geröstetes Hausbrot

als Hauptgericht ca. 180g

23€

Süßkartoffelpommes

8€

überbacken mit Bacon und Cheddar wahlweise veggie

Homestyle Bruschetta

9€

mit frischen Kirschtomaten und Rucolapesto

Suppen & Salate

Suppen

Beeftea

7€

Rinderkraftbrühe mit confierten Kirschtomaten und Meat-Balls

Daily soup

7€

Salate

bunte Blattsalate mit Rucola, Tomate Gurke, Paprika

9€

kleine Bowl

5€

sliced and grilled rib eye steak rib eye beef mar 2023 11 27 04 50 29 utc scaled Restaurant Halberstadt

Steaks

Diese Fleischgerichte preisen wir an der Tafel im Restaurant täglich neu aus:

Rumpsteak ca. 250g

Der Klassiker! Ein zartes, fettarmes Rumpfstück aus dem vorderen Rücken

Argentinisches Rinderfilet ca. 250g

Das Filet-Steak aus der Lende geschnitten. Es ist aufgrund seiner feinen Struktur und Zartheit das begehrteste und teuerste Stück vom Rind

Argentinisches Rinder Hüftsteak ca. 250g

Als kurzgebratene Hüfte hat diese einen unverwechselbaren „Steakgeschmack“ Ein Hochgenuss für Steakliebhaber. Sehr zart und saftig

Filet Mignon ca. 200g

Das Filet Mignon ist das saftig zarte Steak aus der Filetspitze, dem schmalen Teil des Rinderfilets. 3-4 Medaillons

Rib-Eye-Steak ca. 400g

Entrecôte aus dem mittleren Rippenstück geschnitten, kräftig im Geschmack, mit hoher Marmorierung

Rindersteakspieß ca. 400g

Ein zarter Hochgenuss aus Rindfleisch, Zwiebeln, Bacon und Paprika Das sollte man probiert haben!

Lammhüfte rosa gegrillt ca. 180g

Es ist nach dem Filet das zarteste Stück vom Lamm, es ist ein besonders edles Teilstück, mager und hat schönes zartes Fleisch

Carreé vom Duroc ca. 400g

Das Duroc-Schwein ist eine alte Rasse des Hausschweins mit hohem Muskelanteil und zeichnet sich durch sein wohlschmeckenden milden Geschmack aus.

Gefüllte Hähnchenbrust
ca. 250g

23€

mit Mozzarella und getrockneten Tomaten, umhüllt mit knusprigen Bacon

Rinderfiletstreifen

31€

in Cognac-Pfefferrahmsoße mit gebratenen Champignons

800 Grad Food 010 scaled Restaurant Halberstadt
800 Grad Food 032 scaled Restaurant Halberstadt

Fisch

Gebratenes Lachsfilet ca. 250g

30€

Black Tiger Ganelen

24€

3 St., mit Petersilien-Zitronen-Pesto

Beilagen

Zum Fisch und Steak servieren wir eine
Beilage nach Ihrer Wahl

• Kartoffelstampf
• Gebratene Champignons
• Blattspinat mit Knoblauch
• Speckbohnen mit Zwiebeln
• Guacamole
• Pfannengemüse
• Backkartoffel mit Kräuterquark
• Dippers
• Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
• Pfefferrahmsoße
• Rotweinzwiebelsoße
• Barbecue Soße
• Aioli
• Kräuterbutter
• 4 Scheiben Ciabatta
• Coleslaw

Jede zusätzliche Beilage

3€

Baked Potato

Mit Quark und kleinem Salat

14€

Mit Lachsfilet und Gemüse

19€

Burger

Pulled Chicken Burger

18€

im Briochebrötchen mit Coleslaw, Barbecue Soße und Super Crunch Pommes

Homestyle Burger ca. 180g

16€

mit roten Zwiebeln, Tomate, frischem Salat, hausgemachter Burger Soße und Super Crunch Pommes

mit krossem Bacon

+ 3€

mit würzigem Cheddar

+ 3€

Green Burger

18€

Planty of Meat Burger-Patty im Brioche, Guacamole, Rucola, Tomate, Cocktailsoße

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ab261ca6 2b11 475d a450 9cd417c47ca4 Restaurant Halberstadt

Für die Kleinen

Mini Burger ca. 100g

10€

mit Pommes

Mini Beefsteak ca. 125g

10€

mit Pommes

Krosses Hähnchenschnitzel ca. 100g

10€

mit Pommes

Dessert

Schokoladensoufflé

8€

mit flüssigem Kern auf Kirschgrütze

Weißer Schokoladenkuchen

8€

mit in Grand Manier marinierten Beeren und einer Kugel Eis nach Angebot

Crème Brûlée

8€

vom Zitronengras, mit Zwetschgenkompott