mit Knoblauch, Tomaten, Peperoni und Oliven

in Balsamico- Marinade mit marinierten Rucola, gerösteten Pinienkernen und Parmesan

überbacken mit Bacon und Cheddar

mit Kräuterbutter

Rinderkraftbrühe mit confierten Kirschtomaten und Meat-Balls.

mit Kräutercroutons und Frischkäse

mit lauwarmen, geweckten, marinierten Zuccinis

Aufgrund der derzeitigen am Markt stark variierenden Einkaufspreise für Rohfleisch werden wir die folgenden Gerichte im Restaurant täglich neu auspreisen!

Der Klassiker! Ein zartes, fettarmes Rumpfstück aus dem vorderen Rücken

Filetsteak aus der Lende geschnitten

Als kurzgebratene Hüfte hat diese einen unverwechselbaren „Steakgeschmack“. Ein Hochgenuss für Steakliebhaber.

Das Filet Mignon ist das saftig zarte Steak aus der Filetspitze, dem schmalen Teil des Rinderfilets. 3-4 Medaillons.

Entrecôte aus dem mittleren Rippenstück geschnitten, kräftig im Geschmack mit hoher Marmorierung.

Es ist nach dem Filet das zarteste Stück vom Lamm, es ist ein besonders edles Teilstück, mager und hat schönes zartes Fleisch

Ein zarter Hochgenuss aus Rindfleisch, Zwiebeln, Bacon und Paprika .

Das Duroc-Schwein ist eine alte Rasse des Hausschweines mit hohem Muskelanteil.

mit Pfefferrahmsoße, Buntem Marktgemüse und Kräutertagliatelle

mit Mozzarella und getrockneten Tomaten, umhüllt mit knusprigen Bacon

in Cognac- Pfefferrahmsoße, buntem Marktgemüse und Tellerrösti

im Briochebrötchen mit Coleslaw, Barbecue Soße und Super Crunch Pommes

mit roten Zwiebeln, Tomate, frischem Salat, hausgemachter Burgersoße und Pommes

mit Mozzarella, Tomatensalsa und Pommes

mit Quark und kleinem Salat

mit Lachsfilet und Gemüse

mit Käse und Bacon

mit Pommes

mit Tomatensugo, confierten Kirschtomaten und Rucola

mit flüssigem Kern auf Kirschgrütze

mit in Grand Manier marinierten Beeren und einer Kugel Eis nach Angebot

vom Zitronengras, mit Zwetschgenkompott